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Desejo do dia #Brigadeiro

ETC e TAL - Nique - 15 de julho de 2011

E

sse é um desejo de todos os dias, não somente de hoje, amoooooooooo demais chocolate, e faço sempre brigadeiro aqui em casa. Abro o leite condensado, despejo toda a lata e como ainda quente, adoro. {Não, eu não fico com dor de barriga, amega! Acho que qdo se come com vontade não faz mal, pelo menos comigo nunca aconteceu. Adoro comer brigadeiro HIPER quente, e pra quem não sabe {o q duvido} fazer, lá vai a receitinha!

Receita: Brigadeiro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de preparo:

  1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
  2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
  4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
  5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Créditos: Tudo Gostoso

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Prato da Vez: Fricassê de Bacalhau

ETC e TAL - Nique - 18 de abril de 2011

Ingredientes:

  • 6 batatas
  • 300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 2 caixinhas de creme de leite sem soro
  • 1 tomate picado
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 cebola picada
  • Cebolinha

Modo de fazer:

  1. Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas
  2. Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve
  3. Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco
  4. Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite
  5. Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado
  6. No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê
  7. Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar
  8. Servida com arroz branco fica ótimo

Créditos: Tudo Gostoso

Gente! Eu q não sou lá essas coisas na cozinha achei muito fácil de fazer, e te digo, é realmente muito saboroso, mamy fez essa prato ontem lá em casa, e agora esotu craque em fricassê, farei na semana santa um de camarão. #ficadica

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