Está na moda essa onda de veganismo, é o mais novo estilo de vida de muitas pessoas. Tá, mas você não é vegana né, Nique? Não, não sou e não tenho pretensão em ser, mas de uns tempos pra cá minha filha Cecília tem feito algumas escolhas na alimentação que está se encaminhando a esse estilo, o que dificultou bastante na hora de fazer a festinha de aniversário dela, pois ela não comeria nada que tinha pra oferecer e não poderia fazer uma festa vegana por que seria bem restrito e injusto com os convidados, mas o caldo de ervilha ela comeu. rsrs

Na verdade ela está mais perto do vegetarianismo, evita carnes diversas e tudo que esteja relacionado.Não é só a festinha que ficou difícil, mas sim toda a alimentação diária, oh coisa de louco. Ela já tem intolerância a lactose, na qual foi diagnosticado há um ano atrás e precisa de medicamento para evitar problemas com lactose, isso fez com que ela cortasse muita coisa de sua rotina alimentar. Não sei se ela irá aderir a esse estilo de vida, pois a dieta vegana é um estilo bem restrito, mas se for uma escolha dela, terá todo meu apoio.

O que é uma dieta vegana?

A dieta vegana não envolve nenhum alimento que tenha origem animal, ou seja nada de ovos, leite, carne (qualquer tipo), mel, não fazem parte da rotina alimentar. É por esse motivo que tenho quase certeza que a Cecília não será vegana, pois ela adora ovos, mas evita carnes e leite, enfim…. vamos ver no que isso vai dá. Pois como se diz, a dieta vegana, não é só uma mudança na alimentação e sim um questão de preocupação com exploração animal, seja de qualquer tipo.

E o que podemos comer na dieta vegana? Amore, se joga nos legumes, frutas, vegetais, grãos, hortaliças. Para uma criança não é muito atrativo, até estranho quando Cecília escolhe tais comidas, mas fico feliz por estar se alimentando bem, e optando por uma alimentação saudável, ao contrário da Letícia que sofro para ela ingerir pelo menos um legumes/frutas.

Ok, mas o que é permitido na dieta vegana? Quero saber por que me preocupo com minha filha e se ela desejar seguir esse novo estilo de vida, quero estar preparada. Esse estilo faz uso somente de alimentos de origem vegetal, prezando sempre por uma alimentação saudável.    Os alimentos veganos são todos de origem vegetal como: Verduras e legumes, frutas, cereais, algas, café, água de coco, sucos naturais, chás, leite vegetais (soja, aveia, castanhas…), sementes,leguminosas, cogumelos e produtos industrializados sem ingredientes de origem animal.

Confesso que tenho muita vontade em aderir a esse estilo, até por que amo demais saladas, grãos e qualquer tipo de alimento de origem vegetal, mas vamos trabalhando o lado da Cecília, quem sabe a turma toda aqui em casa não entra nessa onda, ou pelo menos vegetarianos. Vou experimentar fazer algumas receitas com tofu, carne de soja para que eles conheçam, mas o que muitas vezes desanima são os valores desses alimentos, mas se for pelo bem da minha filha, faço qualquer sacrifício.

E você? O que acha desse estilo de vida?

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